スープが旨い!!具沢山ちゃんぽん
kyふぁむ @cook_40055000
2015年話題入りしました☆
ありがとうございます。
味噌が決めてo(^o^)o
このレシピの生い立ち
ラーメンならちゃんぽん!!
の私が家で作っている自慢のスープレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と肉は食べやすい大きさに切っておく。人参は薄め。炒めた時に火が通りやすくする。
シーフードは下処理をしておく。 - 2
鍋で☆の材料でスープを作る。
沸騰したら弱火にして混ぜた★を加える。煮立たせないよう火加減注意。 - 3
フライパンにごま油を熱して肉→野菜→ｼｰﾌｰﾄﾞの順に炒めて◎で下味を薄めにつける。
- 4
麺をゆで、湯切りする。
- 5
丼に麺、スープをそそぎ、具材をのせる(´ω｀)♪
- 6
2015.2.14
話題作入りしました(*^^*)
作ってくれた皆さん
ありがとうございます( ・∇・) - 7
鍋の場合。たっぷり４人前。
☆★1.5倍にし、◎の鶏ガラスープの素は大さじ1.5にする。
キャベツ半分もやし２袋、 - 8
シーフードミックス、豚肉、しめじ、キャベツ、人参かまぼこ葱適量。
〆はもちろんラーメン。 -
コツ・ポイント
簡単で、こくうまです！
鍋もおすすめです♪
醤油はお好みでオイスターソースに変えてもOK(о´∀`о)
砂糖と醤油はめんつゆで代用してもOK。
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