アボカドと釜揚げ桜海老の天ぷら

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

アボカドと桜海老だけの天ぷらです。
加熱したアボカドはほっこり滑らか。
桜海老が入る天ぷらは風味が良く美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボカドの天ぷらが美味しいと聞いたので。
天ぷらといえば桜海老。

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材料

2人分
  1. アボカド 1.5個
  2. 釜揚げ桜海老 大3
  3. 玄米粉(or米粉) 40g
  4. ふたつまみ
  5. ☆卵 1個
  6. ☆水 卵と合わせて100cc
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは角切りします。
    ボウルに入れて釜揚げ桜海老を加えます。

  2. 2

    玄米粉と塩を加え全体混ぜてまぶします。

  3. 3

    ☆をよく混ぜてから少しずつ加え絡めます。

  4. 4

    たこ焼き機に油を熱し、スプーンですくった種を落とし入れて揚げます。

  5. 5

    両面揚がって中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

たこ焼き機を使うとコロンとまん丸に。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/03/01/082710

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レシピ作者

misumisu07
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