大量消費！簡単！！ピーマンのおひたし

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uki_okan
uki_okan @cook_40128407

ピーマンの臭みが少なくなって、子供も食べやすく、パクパクいけちゃうレシピです！しかも簡単！！ピーマン大量消費にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
夏になると、大量のピーマンがうちにあることが多いので、簡単に美味しく食べれないかと、レシピを色々考えた中の一つです。茹でることで苦味が少なくなって食べやすくなる様で、これが子供達に大ヒットでした♪これも#無限ピーマン

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材料

四人分
  1. ピーマン 8～12個
  2. 顆粒だしの素 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油(香り付けなので、無くてもOK) 小さじ1
  5. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしながら、洗ったピーマンのヘタと種を取ったら、縦に細切りにする。ここが今日一番の頑張りどころです(笑)

  2. 2

    沸騰したら塩を一つまみ入れ、約１分ピーマンを茹でる。シャキッとしたのがイイ人は１分、ピーマン臭いのが嫌な人は少し長めに。

  3. 3

    お湯を切り、鍋に戻し、調味料を入れたら混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、鰹節をかけたら完成！

  5. 5

    いつもご覧頂いてありがとうございます！お陰様で、話題のレシピに！！こういうの嬉しいですね♪

コツ・ポイント

作り方にも書きましたが、細切りにするところだけ頑張れば、あとは、サササッと作れます(^^)
更に、調味料を混ぜるとき、茹でた鍋を使うことで洗い物も少なくなります♪

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レシピ作者

uki_okan
uki_okan @cook_40128407
に公開
8人家族の調理場担当！(笑)男の子3人のママです。ズボラで要領も悪いので、普段は、簡単な料理しか作りたくない！！美味しく、簡単なレシピの記録用。つくれぽして頂いた皆様、訪問して下さっている皆様、ありがとうございますm(__)mとても嬉しいです♪直接返信する方法が分からず申し訳ありません(TдT)感謝感謝でございますm(__)m
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