袋に入れるだけ☺白菜の漬物✌

Quick hiyoko
Quick hiyoko @cook_40096287

白菜切って袋に入れるだけです 冬の簡単漬物 薄味でキムチのタレをかけてもいいですね
このレシピの生い立ち
ずっと前から白菜が安い時はいつも作っていたので

袋に入れるだけ☺白菜の漬物✌

白菜切って袋に入れるだけです 冬の簡単漬物 薄味でキムチのタレをかけてもいいですね
このレシピの生い立ち
ずっと前から白菜が安い時はいつも作っていたので

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材料

  1. 白菜 中玉1/4
  2. *塩 大さじ1強
  3. *味の素(あれば) 少し
  4. *鷹の爪(あれば) 少し

作り方

  1. 1

    白菜を切ります

  2. 2

    袋に入れて*調味料を入れます

  3. 3

    空気を抜くようにして口を縛ります (冷蔵庫に入れ たまに揉みます)

  4. 4

    1日ぐらいの状態です

  5. 5

    味見して出来上がりです

コツ・ポイント

☆少し辛めだったのでしっかり水をきり盛りつけました
☆白菜が新鮮だと少ない塩で水が出ます 
☆味が薄かったら塩昆布であえると美味しいです

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2016年1月開設 気ままに好きなものをクックして楽しんでいます 
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