大葉とゆかりの卵焼き

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

卵焼きは【塩派】な方に(*´﹀`*) 大葉とゆかりでさわやかですよ♪
このレシピの生い立ち
私の冷蔵庫にほぼ常備してある卵とゆかりと大葉でさわやかな卵焼きが出来ました!

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材料

ふんわり卵焼き3個分
  1. 大葉 2枚
  2. ゆかり(今回は梅入り) 小さじ1/2
  3. ☆卵 3個
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    大葉はみじん切りにし、ボウルに入れたら☆と一緒によく混ぜ合わせる。白身を切るようにしっかり混ぜ合わせて下さい。

  2. 2

    あとは油を熱したフライパンで卵焼きを作るだけ♪

コツ・ポイント

卵は2個でも大丈夫ですが3個だとふんわりボリュームのある卵焼きに仕上がります。

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
に公開
一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫!?なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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