意外と簡単、手作り厚揚げ
クック568 @cook_40218483
コンビニの木綿豆腐で意外と簡単においしい厚揚げが。料理するときも油抜き不要です。
このレシピの生い立ち
近所のコンビニが油揚を置かなくなったので、自作。あまりのおいしさに毎日はまってます。
アプリでひらく作り方
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豆腐を切ってざるにのせ、電子レンジ６００Ｗ３分で加熱します。
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油を１８０度に熱し、豆腐を静かに入れます。
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そんなにはねないので安心を。
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火が通ってくるとぷかぷか浮くようになります。ときどきひっくり返してください。
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７分ほど揚げていい色になったらできあがりです。
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煮付けにして朝ごはんにしました。
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三角に切ってみました。
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揚げている動画をアップしました。
https://youtu.be/EY_mo0nkuPQ -
コツ・ポイント
油くさくないのでそのまま料理に使えます。
リアクション
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