夏野菜炒め-レシピのメイン写真

夏野菜炒め

yui_neko
yui_neko @cook_40145271

ズッキーニが甘くて美味しかった、夏野菜炒め
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったので覚え書き。
また分量はしっかり測って書き加えていく。

夏野菜炒め

ズッキーニが甘くて美味しかった、夏野菜炒め
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったので覚え書き。
また分量はしっかり測って書き加えていく。

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材料

3人分
  1. 豚肉 200~300g
  2. ズッキーニ 1本
  3. レンコン 1本
  4. 椎茸 2個
  5. なす 1本
  6. 他好きな野菜
  7. オイスターソース 大2くらい?
  8. 砂糖 小2
  9. 醤油 少々
  10. 塩コショウ 適量
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜切る

  2. 2

    豚肉をごま油で炒める

  3. 3

    豚肉をボールに移して、同じフライパンでごま油足して野菜炒める

  4. 4

    豚肉戻す

  5. 5

    オイスターソース渦巻きのようにぐるぐる回し入れる。醤油少し、砂糖小さじ2程、塩コショウする。

コツ・ポイント

野菜をしっかりめに炒める
味付けは主人好みに甘め。
塩を足しても。

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