豚のスタミナ焼き　夏野菜添え

はじめてのつくれぽをする
クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

お肉と一緒にたっぷり野菜を食べてとってもヘルシーです。

このレシピの生い立ち
食欲が落ちる真夏に、肉も野菜もしっかり食べてもらいたいと思い作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉切り落とし 250g
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆日本酒 大さじ2
  4. ☆味醂 大さじ2
  5. ☆生姜(すりおろし) 1かけ
  6. ☆ニンニク(すりおろし) 1かけ
  7. ★オクラ 4本
  8. ★トマト 1個
  9. ★サニーレタス 葉1枚
  10. 白ゴマ（仕上げ用） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉☆の調味料に30分程度漬け込む。

  2. 2

    オクラは塩揉みして、沸騰したお湯に10秒湯通しして冷水で冷やし、水を切っておく。

  3. 3

    ★の野菜を洗い、ひと口大にカットしてさらに盛る。

  4. 4

    ごま油で①の肉を焼き、火が通ったら、焼き汁ごと皿に盛り、仕上げにゴマをふる。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものを使って下さい。
ニンニクのすりおろしと醤油の代わりに、『自家製ニンニク醤油』ID19558396を作っておくと、簡単で美味しく出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466
に公開
休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ローズマリーベーコンのアンチョビポテサラ にゃんぴょう。
  2. カンタンさっぱり蒸し鶏 ヨヨヨッキー
  3. 子ども大好き春巻き！ おいしいものを作り隊
  4. 大葉とトマトとたこの冷やし素麺 にゃんぴょう。
  5. 簡単！好評！重ね煮でロールキャベツ ERiKO
  1. 煮込むだけ！ うまみたっぷりボロネーゼ mihopppppp
  2. ゴーヤとじゃこの生姜焼き 林檎mix
  3. 常備菜に野菜とキノコのハーブベイク FullSpeed
  4. 炒めない焼きうどん 余裕っ子ピーマン