簡単‼️和風の具だくさんカレースープ❕

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クック☆ミニオン
クック☆ミニオン @cook_40133523

和風にしているので、あっさり食べられます
このレシピの生い立ち
寒い季節に温まるスープと思って作りました

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材料

大人2人子供2人
  1. 白菜 1/4カット
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. えのき茸 1/4
  5. ベーコン 50g
  6. ウインナー 適量
  7. 水 1500cc
  8. カレールー 箱

作り方

  1. 1

    白菜、玉ねぎ、人参は一口大に切って鍋に入れ、サラダ油を大さじ1入れて１分炒めます。

  2. 2

    皮をむいて一口大に切ったじゃがいもを入れて再び炒めます。

  3. 3

    全体に油がなじんできたら、水と生姜を入れてしんなりするまで煮ていきます。

  4. 4

    ３がしんなりしてきたら、残りの材料を全て入れて煮ていきます。

  5. 5

    ４がしんなりしてきたら、醤油、酒、みりんを入れてアルコールをとばします

  6. 6

    沸騰してきたら、カレールーを入れて溶けたら出来上がり

コツ・ポイント

・鍋に入れて軽く炒める。
・中に入れる具は、冷蔵庫に有るものでも大丈夫。
・お肉は、お好みで調整して下さい。

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