作り方
- 1
◆のついた材料を鍋に入れ、火にかける。昆布だしの代わりに出汁の素などで代用してOK
- 2
大根を乱切りにし、たっぷりのお湯で、10分ほど下ゆでする
- 3
白菜を食べやすい大きさに切り、出汁の入った①の鍋に入れる。
- 4
鶏ひき肉を☆の材料と一緒に入れてまぜあわせる。どろどろに鶏肉の形がなくなったら完成。
- 5
①の出汁が湧いてる中に、④をスプーンでほどよい大きさに丸くまとめて入れて火を通す。
- 6
下茹でした大根を鍋に移し替えて火が通ったら完成！
コツ・ポイント
お出汁をキチンととると、とっても美味しくなります。
お豆腐でふわふわ！ご飯がぷちぷちの食感！美味しい鶏つみれです
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