大根の葉っぱのからしマヨネーズ和え
さちぃ @cook_40042681
大根の葉っぱ。ついつい捨ててしまいますが、こんな一品に変身しますよ～♪
このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちな大根の葉っぱ。もったいないので、何とか消費したくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱを熱湯でゆでてしんなりさせて冷ます。
- 2
茹でた大根の葉を0.5～1ｃｍ幅に切る。
- 3
練りからし、めんつゆ、マヨネーズであえて、鰹節を乗せて完成！
コツ・ポイント
大根のサイズにより、葉っぱの量が違うので、調味料の分量に幅を持たせています。味見しながら調整してください。
リアクション
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