作り方
- 1
こんにゃくは一口大に手でちぎる
- 2
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る
- 3
鶏肉も一口大に切る
- 4
フライパンにごま油をしき、鶏肉を焼く
- 5
片面が焼けたら、じゃがいも、こんにゃく、みじん切りにしたにんにくをいれ、炒める
- 6
じゃがいもの表面が透き通ってきたら、☆をいれ、煮込む
- 7
10分ほど煮込み、じゃがいもがやわらかくなったら、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける
コツ・ポイント
よく炒めて、煮込み時間を短縮します
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