小松菜としめじのじゃこ炒め
ぬかり @cook_40038569
じゃことかつお節で子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子供が苦手な小松菜を美味しく食べてもらいたくて。母が作っていたものを参考に、我が家流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は5センチの長さに、しめじはほぐす。
- 2
フライパンにごま油をしき小松菜としめじを入れ、酒と塩コショウ少々をしてしんなりするまで炒める。
-
- 3
火を止めて、じゃことかつお節を入れ、さっと混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
じゃこはたっぷりが美味しいです。じゃこによって味が薄味になったりするので、物足りない場合は醤油を少し足してください。
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