ベーコンとキノコのチーズキッシュ♪

laugh0305
laugh0305 @cook_40039217

チーズたっぷり&生クリーム無しのキッシュです。市販のタルト生地を使えばお手軽簡単♪
このレシピの生い立ち
チーズタルトをよく作るのですが、クリームチーズが余ったので、冷蔵庫の在庫食材で作ってみました。

ベーコンとキノコのチーズキッシュ♪

チーズたっぷり&生クリーム無しのキッシュです。市販のタルト生地を使えばお手軽簡単♪
このレシピの生い立ち
チーズタルトをよく作るのですが、クリームチーズが余ったので、冷蔵庫の在庫食材で作ってみました。

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材料

タルト型6個分
  1. クリームチーズ 100g
  2. 市販のタルト型 6個
  3. 1個
  4. 牛乳 50㏄
  5. プレーンヨーグルト 40㏄
  6. ★顆粒コンソメ 小さじ1/2
  7. ★ブラックペッパー 適量
  8. 厚切りベーコン 70g
  9. マイタケキノコ類なら何でもOK) 50g
  10. 塩コショウ 適量
  11. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ①ベーコンはさいの目切り、マイタケは小さく割いて塩コショウで炒めておきます。

  2. 2

    ②チーズは常温に戻し、滑らかになるまで練っておきます。

  3. 3

    ③②のチーズに★を加えて混ぜ合わせtます。

  4. 4

    ④タルト生地に①の具を入れます。

  5. 5

    ⑤③を流し入れて粉チーズを振り、170℃のオーブンで50分ほど焼いて出来上がり♪

  6. 6

    ※私は生地作りが下手なので、市販のタルト型を使っています。

コツ・ポイント

☆市販のタルト生地をお使いになる場合は、甘みの無いものを選んで下さい。もしくは、冷凍パイシートでもOKです。

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出来るだけ手間を省き、洗い物を減らすのが理想。とにかく簡単で美味しいものを作りたいと日々思っております。手抜きバンザイ。
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