ぶり大根♡
脂ののったぶりと甘辛味の大根でご飯がすすみます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
大根が安くて衝動買い(^^ゞ
消費のために♪
作り方
- 1
ぶりは適当な大きさに切って、塩を振ってしばらく置いた後、たっぷりのお湯で1～2分茹でて笊に上げておく。
-
- 2
大根は皮をむいて適当な大きさに切りたっぷりのお湯で5~6分茹でて笊に上げておく。
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- 3
鍋に昆布を敷き1のめかじきを並べ、上に2の大根を並べ生姜とぶつ切りの葱を乗せる。
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- 4
○とひたひたになる位の水を加え落し蓋をして、中~弱火で15~20分煮る。
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