ムカゴの炊き込みごはん

岸本尚子
岸本尚子 @cook_40054145

アミラーゼが豊富で米などの消化を助けたり、山のうなぎと言われるアルギニンも豊富、コレステロール値を下げたりする効果も。
このレシピの生い立ち
心身健美食材を使っておいしいお料理を研究中

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材料

4人前
  1. ムカゴ 100g
  2. 千切りしょうが 大さじ1
  3. 3合
  4. しょうゆ 大さじ1〜2
  5. 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 出汁 500cc

作り方

  1. 1

    米を洗いざるに20分ほどあけておく

  2. 2

    すべての材料をあわせてごはんをたく

  3. 3

    硬めのごはんなら分量を少しへらしてください

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レシピ作者

岸本尚子
岸本尚子 @cook_40054145
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