きゅうりとごぼうの和風マヨサラダ

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ぶーちゃん☆ママ
ぶーちゃん☆ママ @cook_40075031

2015.3.30 話題入り感謝！！
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ぽりぽり、歯ごたえのいいサラダです。
このレシピの生い立ち
きゅうりを消費したくて作りました^ ^

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材料

２人分
  1. きゅうり １本
  2. ごぼう 1/2本
  3. ○マヨネーズ 大２
  4. ○めんつゆ（３倍濃縮） 大２
  5. ○すりごま 大２
  6. ○砂糖 小１

作り方

  1. 1

    ごほうは皮を削ぎ、斜めに薄切りにしてからさらに細く千切りにし、水にさらす。

  2. 2

    きゅうりもごぼう同様に切る。
    （両方ともできるだけ細く切った方が味が絡みやすいです。）

  3. 3

    沸騰したお湯にごぼうを入れ、さっと茹でる（２０〜３０秒）

  4. 4

    ○を混ぜ合わせたボウルにきゅうり、水気をよく切ったごほうを入れ、あえれば完成。

コツ・ポイント

きゅうりから水が出るので、食べる直前にあえて下さい。

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