かぼちゃの煮物
きみとみ @cook_40039573
ちょっとの材料でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
水たっぷりで煮ると、べちゃべちゃになったりと失敗が多かった。でもこの方法を知ってからはばっちり。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのわたと種をとり、一口大に切る。
- 2
かぼちゃが重ならない大きさの鍋（フライパンでも可）に皮を下にして並べる。
- 3
水大さじ4と調味料を合わせてかぼちゃにかけ、火にかけ、沸騰したら蓋をして中火弱で10分煮る。
- 4
冷めるまで（10分は）そのまま味をしみこませる。
コツ・ポイント
え？こんなに調味料少なくて大丈夫？って思うけど、大丈夫。ホクホクの味になります。ゆっくり冷ましてね。
リアクション
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