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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

野菜を沢山入れて
オイスターソース味の中華焼きそば!!
このレシピの生い立ち
時間がなく、でも野菜をタップリ取るときに作るレシピ。
子供も十分 野菜がとれます。

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材料

2人前
  1. 豚薄切り 6枚
  2. キャベツ 約3枚
  3. チンゲン菜 1束
  4. 人参 約5㎝
  5. 玉ねぎ 1/4弱
  6. ニラ 約3束
  7. もやし 半袋
  8. 生姜千切り 大さじ1
  9. ◎オイスターソース 大さじ2
  10. ◎醤油、お酒 各大さじ1
  11. 塩 小さじ1/4
  12. ごま油 小さじ1
  13. サラダ油 大さじ1
  14. 中華むしソバ 2人前分

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス
    人参は細切り
    ニラ、チンゲン菜は
    5㎝の長さチンゲン菜の茎は細切りにします
    キャベツは一口サイズに

  2. 2

    もやしは水洗いし
    しっかり水分を切ります
    豚肉は約3㎝幅に切ります
    ◎印のタレを合わせておきます

  3. 3

    フライパンにサラダ油、ごま油を入れ、生姜を入れます
    香りがしてきたら豚肉を加え火を通します

  4. 4

    次にニラ以外の野菜を全て、塩を加え炒めます
    油が回ったら、ほぐした中華ソバ、ニラを加え全体的に具材が混ざるように炒めます

  5. 5

    次に合わせておいたタレを入れ、全体に行き渡るように混ぜ、都合で塩で味を整えて下さい！
    完成です。

コツ・ポイント

野菜の長さ、太さは出来る限り揃えます。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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