レンジで♡三つ葉とエノキとお揚げのお浸し

コトリサン
コトリサン @kotorisan_520

三つ葉の香りとエノキの歯応え、お揚げさんのコクが三位一体✨薄めのお味の楽々箸休めメニューです♡汁気を切ってお弁当にも!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので、簡単にあと一品作りたくて。

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材料

♡2~3人分♡
  1. 三つ葉 1把
  2. エノキ 1/3袋くらい
  3. 油あげ 1枚(長方形のものは1/2枚)
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/2
  6. ☆水 大さじ4と1/2
  7. ※めんつゆは顆粒だしで代用可
  8. その場合は茶碗蒸しだしの濃さ程度に

作り方

  1. 1

    具材を切る。
    三つ葉、エノキは4~5cm、油あげは1cm幅。(エノキは我が家の場合子供のために少し短めの2~3cm)

  2. 2

    耐熱容器に①を入れて☆を加え全体を混ぜたら、ラップか蓋をして600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    ②を取り出して、器に盛って完成♡

  4. 4

    2017年3月11日
    めでたく話題入り♡
    皆様に大感謝です!!

コツ・ポイント

レンジ加熱のあとは、そのまますぐに取り出し、ラップや蓋をとり熱を逃がしてください。放置すると余熱で三つ葉の色が悪くなります。

リアクション

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レシピ作者

コトリサン
コトリサン @kotorisan_520
に公開
普段は節約、そして何より簡単に美味しく食べる!をモットーに(でも時々は奮発してご馳走♡)、みなさんのレシピを拝見しつつ、クックパッドライフを楽しんでます♡【レシピ前の記号】*…10人話題入りレシピ♫…100人話題入りレシピよろしくお願いします(*^^*)
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