砂糖不使用♡さつまいもとバナナのドーナツ

無塩バターと卵は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

無塩バターをあわ立て器で白っぽくなるまですり混ぜ、たまごを2～3回に分けて入れてその都度よく混ぜる。

さつまいも、バナナを加えて均一になるまでよく混ぜる。

ふるっておいた粉類を加えて、ゴムべらで、きるように混ぜる。

粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

1.5cmの厚さに伸ばし、ドーナツ型で抜く。

170度の油で、いい色になるまで揚げる。