こぼれあんこ抹茶マフィン

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

あんこたっぷりでたい焼きみたいな味わい♪混ぜて入れて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
娘の好きな抹茶
息子の好きなあんこを合体させたおやつ。

息子が作りました。
なので、大好きなあんこがいっぱい詰まってます。

こぼれあんこ抹茶マフィン

あんこたっぷりでたい焼きみたいな味わい♪混ぜて入れて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
娘の好きな抹茶
息子の好きなあんこを合体させたおやつ。

息子が作りました。
なので、大好きなあんこがいっぱい詰まってます。

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材料

4個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 抹茶ラテ粉末 大さじ2
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 豆乳 100cc
  5. 米油 大さじ1
  6. あんこ 1/2缶ほど

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱。
    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに豆乳を投入!

  3. 3

    米油も入れて

  4. 4

    混ぜる。

  5. 5

    ふった粉を入れて

  6. 6

    粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  7. 7

    マフィンカップに生地を入れ、

  8. 8

    中央にあんこを入れる。

  9. 9

    170度のオーブンで15分焼いて

  10. 10

    完成!

コツ・ポイント

市販の抹茶ラテ粉末が、お砂糖も兼ねてます。

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まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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