時短!ブロッコリーとみょうがのおかか和え

kisberry's cooksnap of when they made 時短!ブロッコリーとみょうがのおかか和え.
SurfBarbie
SurfBarbie @cook_40062030

夏が旬のみょうが。暑い夏に、時短。一工夫で簡単に栄養取り入れた一品！
このレシピの生い立ち
夏の味覚。みょうがとブロッコリーの相性、
おかかが美味しい組合わせでした。
時短で味付けも臨機応変なところも魅力で、
作りました。

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材料

2～4人文書
  1. ブロッコリー 一束
  2. みょうが 3個
  3. 鰹節 一パック
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、みょうがを水で洗う。みょうがは、斜め切に切り水にさらしておく。
    ブロッコリーは、鍋に塩を入れお好みに茹でる

  2. 2

    ブロッコリー、みょうがを水切りする。ブロッコリーは茎もあれば捨てず使う。大きさはお好みで。

  3. 3

    ボールに②を入れる。鰹節を入れ混ぜる。

  4. 4

    味付けは、さっぱりがお好きな方はポン酢。減塩をしたい方は、なにも味付けしないで
    おかか(鰹節)の味も素材生かしお奨め！

コツ・ポイント

茹で加減、味付け次第でお子さまから、 ご高齢の方まで幅広く召し上がれる一品です。
時短も魅力‼

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

SurfBarbie
SurfBarbie @cook_40062030
に公開
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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