トマトと卵の炒め

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たのちん？
たのちん？ @cook_40069110

簡単に出来るトマトと卵炒めです！洗い物も少なめです！！
このレシピの生い立ち
とろっとした卵が気軽に、美味しく食べたくてトマトと炒めました(´∀｀*)

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材料

卵2個分
  1. 卵 2個
  2. トマト 1個
  3. ☆酒(紹興酒使用) 大さじ1
  4. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. ☆にんにく(桃屋の刻みにんにく使用) 大さじ1/2
  7. 油(オリーブオイル使用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜる。トマトを切る。

  2. 2

    ☆とトマトを混ぜる。電子レンジ600wで1分30秒チンする。取り出し混ぜる。

  3. 3

    卵をとく。2の水分を半分くらい捨てる。

  4. 4

    強火のフライパンに熱したら、油を入れ、溶き卵を入れ菜箸で大ざっぱに混ぜ、油とからめる。混ぜすぎない！

  5. 5

    2を入れる。大ざっぱに混ぜ、火を消す。

  6. 6

    出来上がり(´∀｀*)

コツ・ポイント

大さじ１本で全て測れるように工夫しました！タレとトマトをチンすることでトマトを炒めずに手間を省きました！強火で熱したフライパンに油をひいて、溶き卵を入れる時に、大きくのの字に菜箸で書くだけで、タレとトマトを入れてくださぁい(≧∇≦*)

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