トマトのふんわり卵炒め

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

トマトの酸味とふんわり卵がマッチする簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
「まつやま・もっと野菜を!プロジェクト」からのおすすめレシピです。毎食野菜を食べよう!

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材料

2人分
  1. トマト 200g
  2. 3個
  3. 小さじ1
  4. オイスターソース 10g

作り方

  1. 1

    トマトは一口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて半熟の加熱状態で取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに1を加え、形が崩れてくるまで中火で炒める。

  4. 4

    3に2とオイスターソースを加えて全体を混ぜ合わせながら炒めた後、器に盛る。

コツ・ポイント

フッ素加工のフライパンで調理するのがおすすめです。
エネルギー:149kcal
たんぱく質:10.2g
脂   質:9.8g
食塩相当量:0.9g

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レシピ作者

マルっとまつやま
に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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