トマトと玉子の炒め物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

トマトと卵をシンプルに炒めた中華炒めです。ご飯にのせて丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に材料が少なかったのでトマトと卵を炒めてみました。

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材料

1〜2人分
  1. 2個
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. トマト 1個
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトは串切りにしてヘタの部分を切る。卵は器に割り鶏ガラスープの素、砂糖を入れてよく溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れてトマトを軽く炒めて卵を回しかける。大きく混ぜてお好みで塩、胡椒を足す。

コツ・ポイント

たまごの加熱具合はお好みで調整してください。
たまごはヘラなどで大きく外側から中へ混ぜるとふんわり仕上がります。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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