ごまだれうどん

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

冷たいうどんに濃厚なごまだれが絡む、夏におすすめのレシピです。
この一皿で野菜も食べられる人気のレシピです!

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

ごまだれうどん

冷たいうどんに濃厚なごまだれが絡む、夏におすすめのレシピです。
この一皿で野菜も食べられる人気のレシピです!

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. うどん 200g
  2. 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 100g
  3. 水菜 1/2束
  4. 玉葱 1/4個
  5. ミニトマト 3個
  6. ピーナッツ 適量
  7. ごまだれしゃぶしゃぶ用 大さじ3

作り方

  1. 1

    水菜は4㎝、ミニトマトは半分に切る。玉葱は薄切りにし水にさらし水気をきる。豚肉は沸騰しない程度のお湯で茹でて冷ます。

  2. 2

    うどんは表示通り茹で冷水にとって締め、ザルに上げて水気をよくきる。
    玉葱とうどんは混ぜておく。

  3. 3

    器に2のうどんと玉葱→水菜→豚肉→ミニトマトの順に盛り付ける。

  4. 4

    最後に、ピーナッツとごまだれをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

お好きなお野菜を入れてお召し上がりください。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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