油揚げとちくわの皮餃子♡
瑠妃♡ @cook_40146865
皮で包まず簡単ボリューミーに♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネが残ってしまったので…
餃子の皮を買うと皮が残ってしまうので…(｡-∀-｡)笑
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわに切り込みを入れておく
下まで切り落とさないでね♡ -
- 2
油揚げを半分に切る
菜箸で油揚げの上をコロコロすると
袋にしやすいよ♡ -
- 3
タネを詰める
ちくわを広げすぎると裂けちゃうから気をつけてね♡
ちくわに詰め終わったら残りを油揚げに詰めてね♡ -
- 4
油は引かずに焼いていきます
ちくわはタネを下にしてね
油揚げは閉じ口を下にしてね♡ -
- 5
焼き目がついたら裏返して
水を少し入れ蒸し焼きにする
火が通ったら蓋を開け
カリッとするまで焼いて出来上がり♡ -
コツ・ポイント
油揚げに余り詰め込まない方が
焼く時間が少なくなり
ジューシーになります♡
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