皮付きりんごヨーグルト

ジョングレ's cooksnap of when they made 皮付きりんごヨーグルト.
ジョングレ's cooksnap of when they made 皮付きりんごヨーグルト.
ふたごゆき's cooksnap of when they made 皮付きりんごヨーグルト.
☆ちぃお☆
☆ちぃお☆ @cook_40163704

りんごの皮にはポリフェノール・食物繊維がたっぷり！
薄く小さく切ったら、皮も気にならずに食べられます
このレシピの生い立ち
１～３は、6年間フルーツだけを食べ続けている中野瑞樹さんがTVで紹介していたりんごの切り方です
その番組を見て以来、薄く小さく切って皮ごと食べてます
ポリフェノールや食物繊維が多く含まれる皮ごと食べるのがオススメ☆
ゴミも少ないのでeco！

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材料

1人分
  1. りんご 1/3～1/4個
  2. ヨーグルト 130～150g
  3. ドライフルーツ・蜂蜜など お好みで

作り方

  1. 1

    りんごは綺麗に洗って、皮を剥かず真横にカットします

  2. 2

    切った面を下にして、薄くスライスします

  3. 3

    真ん中周辺の数枚には芯・軸・種があるので取り除きます
    ※りんごだけを食べる場合は、このままどうぞ

  4. 4

    3のりんごを、更に小さくカットしてヨーグルトに混ぜます
    皮は気にならずに食べられます

  5. 5

    お好みで、ドライフルーツ等をトッピングして下さい
    ヨーグルトの酸味が苦手な方は蜂蜜を加えても(b^ｰﾟ)good

  6. 6

    皮を剥く前のりんご
    重さ371g

  7. 7

    廃棄したのは9gだけ
    ※普通に皮を剥いて芯を取り除くと、廃棄量は25g前後になります

  8. 8

    2016.10.11
    話題入りしました♪
    つくれぽを届けて下さった皆さま、ありがとうございました(-人-)

  9. 9

    柿も、同じように皮を剥かず真横にカットし、薄くスライスしてから小さく切って･･･

  10. 10

    ヨーグルトと一緒に食べると美味しいです

  11. 11

    種無し柿なら、廃棄するのは3g程度
    りんごと同様、柿の皮には、実よりも栄養が豊富に詰まっているので是非お試し下さい

コツ・ポイント

ちょっと面倒くさいですが･･･
薄く小さく切ると、皮は気にならずに食べられます
ドライフルーツや蜂蜜以外にも、メープルシロップやナッツ類・きなこをトッピングしても美味しいです

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レシピ作者

☆ちぃお☆
☆ちぃお☆ @cook_40163704
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