梅蘭風焼きそば
ぷあらに117 @cook_40194881
梅蘭で食べた焼きそばを思い出してアレンジして作りました。
卵をかけて焼く為、堅焼きになって美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
梅蘭で食べた焼きそばが美味しかったので作ってみました！
主人にも好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばの麺をお皿に出して五分電子レンジで蒸す。
- 2
油を敷いたフライパンで挽き肉を塩コショウして炒める。
色が変わったらボウルに移す。 - 3
油を敷いたフライパンでもやしに塩コショウして炒める。
- 4
小皿でタレを作る。
⭐を混ぜる。 - 5
もやしと挽き肉を合わせて⭐のタレを入れて弱火で少し炒める。
- 6
油を敷いたフライパンで焼きそばを入れて溶いた卵をかけてひっくり返して堅焼きにする。
-
- 7
焼けた焼きそばにもやしと挽き肉で作ったタレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
卵をかけて堅焼きを作るのがポイントです。
ひっくり返すのを何回か繰り返すとまとまって丸くなります。
アクセントに生にんにくとコチュジャンを入れて少し大人な味に仕上げています。
挽き肉は、焦げやすい為、炒めたらボウルに移してあります。
リアクション
似たレシピ
魚肉ソーセージともやしの焼きそば
お手軽に(？)焼きそばが食べたくなって作りました。焼きそば麺の代わりにうどんとソースでもできるかも。
屋台風焼きそば
屋台と言えば焼きそば♡ウインナーも食べたいあと目玉焼き… という個人的わがままをまとめたら野菜お肉卵バランス良くなった♫
梅蘭風焼きそば
お手軽 片面焼き 梅蘭風焼きそば
1りゅう1 
即席焼きそばでオム焼きそば
即席焼きそばを、表記通りに作り、オム焼きそばにアレンジしました。即席焼きそばと卵とケチャップ、簡単で美味しいです。
パスタでカレー焼きそばと応用編もどうぞ
パスタでおいしいカレー焼きそばを作りました。応用編ミートソースをかけたパスタ焼きそばも参考にしてみて下さい。
やみつきになる美味しさ 焼き肉焼そば
焼き肉の後って焼そばが定番だったりしますよね。そんな感じの焼そば、えっ？と思うけど何かまた食べたくなっちゃう味です。
日田風やきそば
大分県のB級グルメ「日田やきそば」。お得な3袋入り焼そばを使って、作りました。
アレンジ★日清焼そば●海苔チーズ焼そば
日清焼そばに簡単なトッピングを加えてアレンジしてみました。
横浜中華街の味☆梅蘭風な焼きそば
横浜中華街の名店、梅蘭。梅蘭焼そばを食べようと思うと行列覚悟。 家で食べれるよう再現しました。しかも野菜たっぷりで格安！
簡単梅蘭のあんかけ焼きそば
あんかけ焼きそばの名店、梅蘭をイメージして作ってみました。
簡単・美味しい！梅蘭風焼きそば♡
いつもの焼きそばがちょっとおしゃれになります！
逆焼きそば
あの有名焼きそば店をイメージして作りました！脂っこさがなくさっぱりと食べられます。
焼きそばになりたかった焼きえのき
焼きそばではなく、えのき炒めです(笑)鰹節と味ぽんをかけたら美味しく食べられました。
野菜たっぷりやきそば 梅蘭風
横浜でたべたやきそば、自分風にアレンジしました。
簡単ランチ☆「梅蘭」風あんかけ焼きそば
卵でギュギュッと閉じた麺の下に、中華あんかけがとろり☆な、梅蘭の焼きそばをおうちで簡易再現してみました。ランチにどうぞ♪
焼きソバキャベツ☆明太子マヨ風味
焼きソバのキャベツが大好きな人の為の炒め物です。キャベツが沢山食べられます。
豚ひき肉ともやしの簡単アレンジ焼きそば♡
市販の焼きそばに少しアレンジを加えるだけ♡
レンジで簡単蒸し焼きそば
電子レンジだけで焼きそばを作りました。
レディーピロ 
焼きそばで！ベビスターラーメン風スナック
余ってた焼きそば。揚げてみたらマジで最高のつまみになった・・・！
焼そばをリメイクしたら……！
焼そばのようで焼そばじゃない！なんかやみつきになってしまいます☆外はぱりぱりになっています！
ゆぅか（＾○＾） 
さっぱり梅の簡単あんかけ焼きそば
少し油っこい焼そばも梅を使えば、さっぱりと美味しく出来あがります！！
焼きそば〜やっぱりオムそばにしよ。笑。
焼きそば作るつもりが途中でオムそば食べたくなったからたまごのせました。ww。
梅蘭焼きそば(風)
子供喜ぶ！冷蔵庫の余り野菜も一気に消費！いつもの焼きそばに飽きてきたら卵で覆った梅蘭風焼きそばはいかがでしょう。
お手軽☆梅蘭風焼きそば
お野菜いっぱい、麺はカリっ、玉子がふわっとの変わり焼きそばです（写真はパッとしませんが）
カレー焼きそば
焼きそばの麺にカレーをかけてみました
焼きそばアレンジ☆チャーハン風そばめし
1人分の焼きそばにご飯や卵を追加して2人分に美味しくカサ増ししました。付属ソースも活用しますが味付けはチャーハン風です☆
梅みょうがやきそば
モニターであたったちくわをつかって、焼そば！最近はまっている梅みょうが漬をつかってさっぱり味にしました。
焼きそば
焼きそばをもう少し美味しく！
焼きそば好きに捧ぐ★屋台の焼きそば！
大好きな焼きそばをもっと美味しく食べましょう(^O^)/
Cimama 
醤油焼きそば
我が家の焼きそばは醤油♪子どもたちが野菜をモリモリ食べてくれて嬉しい焼きそば。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20286895
