簡単！　ふわとろ卵のオムライス♪

時々蓋を開けてかきまぜ、水分が少なくなるまで煮詰める。塩味はつけず、冷めたらタッパーなどに分けて冷凍保存する。

ウインナーを輪切りにし、ピーマンとニンニクはみじん切りにしておく。

フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、4を炒める。

3のトマトソースをカップ2 くらい入れ、水分がなくなるまで炒めて塩コショウで味を整える。

ボウルで温かいご飯と6を混ぜる。ご飯と具材を1〜2人分ずつ小分けにして作業すると楽に混ぜられる。

混ぜたご飯を器に盛っておく。

別のボウルで卵をしっかり溶いて、同量の牛乳を入れてよく混ぜる。

フライパンを弱火でしっかり熱し、バターを入れて溶けたらすぐに卵を流し入れる。

20秒ほどたつと卵の縁が固まりだすので、ヘラでゆっくり混ぜ、かなり柔らかいうちに火を止める。

8のご飯の上に卵をのせる。

市販のデミグラスソースをかけて完成♪

お弁当にも！