鶏と茄子の香味ソース♪簡単ver.
ピンクのひよこ @cook_40089256
市販のタレにちょっと一手間かけて~♪
このレシピの生い立ち
夏野菜の季節になると毎日、父が作っている野菜を届けてくれるので…( ^ω^ )
子ども達の好きな茄子と鶏肉の組み合わせ(=ﾟωﾟ)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚さを開いて均等にし、塩胡椒しておく。
茄子は乱切りし、水につけてアク抜き。水気を拭き取っておく。 - 2
フライパンに揚げ油を熱して片栗粉をはたくように付けた鶏肉を揚げる。
同じ油で茄子を素揚げする。 - 3
タレに刻んだネギ等を入れてかき混ぜておく。
- 4
揚がった鶏肉を食べやすい大きさに切り、その上に茄子をおいて、タレをかけていただきます。
コツ・ポイント
特になし~
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