サツマイモと豚肉のチーズ焼き-レシピのメイン写真

サツマイモと豚肉のチーズ焼き

happyelle's cooksnap of when they made サツマイモと豚肉のチーズ焼き.
まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

サツマイモとレンコンの組み合わせがとても気に入っています。オーブンで焼いて熱々で！
このレシピの生い立ち
オーブンで焼く前のものをよく食べていましたが、少し残ったものにチーズを乗せて焼いてみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 300ｇ
  2. サツマイモ 300ｇ
  3. レンコン 1節
  4. ゆで卵 2個
  5. オイスターソース 大匙2
  6. 塩コショー 少々
  7. とろけるチーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1

    サツマイモは一口大の乱切り、れんこんは厚さ1ｃｍほどのいちょう切り、ゆで卵は8等分ぐらい、豚肉は食べやすく切っておく

  2. 2

    フライパンに油を引き、水にさらしたサツマイモを入れて中火でいためる。100ｃｃほどの水を入れて蓋をし、3分蒸し焼きにする

  3. 3

    レンコン、豚肉を入れ、豚肉に火が通ったらオイスターソース、塩コショウで味を調える

  4. 4

    オーブン用の器に入れ、チーズを乗せて250度で5分ほど焼き色をつける

コツ・ポイント

サツマイモにがほっこり、レンコンがしゃっきりで絶妙のコンビネーションです。

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レシピ作者

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな～。　2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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