白菜とｿｰｾｰｼﾞの蒸し煮
ソウ7231 @cook_40069641
白菜の水分だけでOK。お手軽なのにしっかりとしたご飯のおかずになります(^^)
塩昆布がいい仕事してます
このレシピの生い立ち
白菜が余ってたので、暖かく食べれるように蒸し煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にざく切りして洗った白菜を敷き詰め、その上にｿｰｾｰｼﾞを並べてだしの素をかける
-
- 2
更にその上に白菜を敷き詰めて、塩昆布を散らす
-
- 3
蓋をして中弱火で10 分程、蒸し煮する。
白菜からの水分でｺﾄｺﾄします。
軽くかき混ぜて、白菜がしんなりしたらOK。 -
コツ・ポイント
白菜を敷き詰めるときは、下に芯の方が多めになるようにすると、水分がでやすいです
だしの素と塩昆布のみでしっかりと味がします。
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