簡単!白菜とえのきの蒸し煮

まりなりおなママ
まりなりおなママ @cook_40094507

水は入れないで白菜の水分で蒸し煮に☆

このレシピの生い立ち
優しいヘルシー料理を作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 白菜 2〜3枚
  2. えのき 1/2株
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 塩胡椒 少々
  5. 昆布茶 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は洗って1〜2cmのざく切りにする。
    えのきは、石づきを取り、半分に切って、ほぐしておく。

  2. 2

    鍋に白菜を下になるように1を入れ、調味料を入れたら蓋をする。
    強めの中火にして、沸騰してきたら、弱火にして10分煮る。

コツ・ポイント

簡単なのでありませんが、葉物野菜なら、なんでもOK

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レシピ作者

まりなりおなママ
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とにかく面倒臭がり屋です。 毎日Instagramに夕食など、投稿中♡ @soohyun.aya
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