ブロッコリーとトマトのペペロン風
まゆみん0126 @cook_40069213
プチトマトが大量にあった時にふと思いつきました。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが好きで、冷蔵庫の中を見たありもので作ってみました。
ブロッコリーとトマトのペペロン風
プチトマトが大量にあった時にふと思いつきました。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが好きで、冷蔵庫の中を見たありもので作ってみました。
作り方
- 1
にんにくはスライスしておく。
ブロッコリーは食べやすい大きさに（茎も）切って塩茹でしておく。 - 2
熱したフライパンにスライスしたにんにくを入れ少し強めの弱火でじっくり香りが出てカリカリになるまで火を通す。
- 3
オリーブオイルににんにくの香りが移ったらブロッコリーを投入。引き続きプチトマトも投入。
軽く塩胡椒する。 - 4
混ぜ炒めしたら出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブオイルににんにくの香りがしっかりつくまで焦げないようにじっくり火を通してください。
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satokamama -
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