アプリでひらく作り方
- 1
いちごを洗ってヘタを取り、水気を拭き、１つずつあんで包む。
- 2
白玉粉＋水を耐熱容器に入れて、ダマがなくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
②をラップして、600wのレンジで2分チン‼️
- 4
③を練る。
硬い様なら、水を少量加えて練る。粉っぽさがなくなったら、ラップしてレンジで2分‼️ - 5
手に水をつけて、手でこねる。味見をしながら、粉っぽさがなくなるまでレンジで1分を繰り返す。
- 6
片栗粉を敷いたまな板の上に出し、12等分する。
- 7
手で伸ばして、①のいちごを包む。
とじ目を下にする。 - 8
白あんバージョン
-
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