春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば

あきひゃ's cooksnap of when they made 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば.
シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

オイスターソースで風味抜群！旬の春菊の香りがたまらないちょっと格上げ！焼きそば！
このレシピの生い立ち
バタバタ晩ごはんにあるもので！
これから主役の季節の春菊を使って
ちょっと格上げな焼きそばに

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材料

2人分
  1. 春菊 ８本
  2. ニンジン １/４本
  3. もやし １/４袋
  4. 牛ミンチ １００g
  5. にんにく １/２かけ
  6. やきそば（むし） ２袋
  7. オイスターソース 大さじ２
  8. コショウ 適量
  9. しょうゆ 小さじ１
  10. 料理酒 大さじ１
  11. ごま油 大さじ２

作り方

  1. 1

    春菊は３センチ幅に切っておく

  2. 2

    ニンジンは千切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、スライスしたニンニクを炒める

  4. 4

    にんにくの香りがたったら、牛ミンチを炒める

  5. 5

    肉に火が通ったら、ニンジン、もやしを加えいためる

  6. 6

    麺をほぐし入れる

  7. 7

    料理酒、オイスターソース、醤油、コショウで味をつける

  8. 8

    最後に春菊を加えさっと炒める

  9. 9

    --

コツ・ポイント

春菊は最後にいれる。
炒めすぎない様にさっと火を通す

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レシピ作者

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
に公開
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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