白菜があればこれ！？白菜と油あげ炒め
ゆずまさままち @cook_40116665
母から教わった定番レシピ！白菜と油あげで、ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
昔、白菜をどうしょうかと悩んだ時に、母から教わった簡単レシピ！今では白菜の季節の定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすいように切る。
- 2
油あげは油ぬきして、
適当な大きさに切る。
(私はこれを冷凍庫にストックしています) - 3
フライパンにごま油をいれ、白菜、油あげ(冷凍している場合は冷凍のまま)を炒めます。
- 4
鶏ガラスープの素を加えて炒めます。(白菜からおしるがでてきているので、水は加えません)
- 5
しょうゆを入れて炒めます。出来上がり！
コツ・ポイント
しょうゆは入れすぎると、おしるが辛くなり、飲めません。たぶん小さじ2～3位。タラッ！位でいけると思います。
リアクション
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