魚肉ソーセージのぽってりバーグ

みるる♪'s cooksnap of when they made 魚肉ソーセージのぽってりバーグ.
レイラ1018's cooksnap of when they made 魚肉ソーセージのぽってりバーグ.
あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

魚肉ソーセージとじゃがいも、チーズを混ぜて焼くだけ〜つなぎのチーズが溶けて美味♪
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の魚肉ソーセージと芽が出たじゃがいもを消費^^;

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材料

2〜3人分
  1. ☆魚肉ソーセージ 2本
  2. ☆じゃがいも小 3個
  3. ☆プロセスチーズ 3個
  4. ☆万能ネギみじん切り 大さじ2
  5. ☆クレイジーソルト 適宜
  6. ☆黒胡椒 適宜
  7. 片栗粉 適宜
  8. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージとチーズはみじん切り。
    じゃがいもは皮ごと茹でて皮をむいてマッシャーで潰します。

  2. 2

    ☆をすべて混ぜ合わせて10個くらいの薄い小判型に丸めます。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶします(茶漉しを使うと簡単)。

  4. 4

    フライパンにオイルを熱して3を焼きます。中火で片面5分ずつ。

  5. 5

    こんがりと焼けたら器に盛り付け出来上がり。
    お好みでケチャップを添えて。

コツ・ポイント

☆チーズが溶けて焦げるようなら弱火で。
☆焼く段階でポテトバークが柔らかいので裏返す時はフライ返しの角のカーブを上手に使ってください^^;

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レシピ作者

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu
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どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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