簡単☆ふきみそ
ころころ５５６ @cook_40108933
ふきのとうをたくさんいただいたので。春の香りいっぱいで、ご飯も進みますよ！
このレシピの生い立ち
ふきのとうをたくさんいただいたので、保存用に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうを洗います
-
- 2
洗って酢を少し入れたお湯でさっとゆでます。
- 3
ざるにあけて、水を切ります。
- 4
細かく切って油でいためます
- 5
火が通ったら味噌とみりんを混ぜたものを入れていためます
- 6
全体的にしんなりしたらできあがり
- 7
ご飯のお供に。焼いた油揚げにつけても。
コツ・ポイント
酢を少し入れたお湯でさっと湯がいてから細かく切って炒めると、あくが抜けて色も黒っぽくなくなります！おためしあれ！
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