鮭のムニエル レモンバターソース
シャティ @cook_40207279
カリッと焼けた鮭のムニエルと酸味の効いたレモンバターソースがベストマッチ♡おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
バターソースのレモンバージョンです。
アプリでひらく作り方
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鮭は塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶす。
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- 2
フライパンを熱して油を入れ、中火で鮭の両面と皮目を焼く。
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- 3
鮭に火が通ったら皿に出し、フライパンをキッチンペーパーで拭く。
- 4
フライパンにバターとレモン汁、塩コショウを加えてトロリとするまで加熱する。
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- 5
鮭にレモンバターソースをかけ、パセリをふる。
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コツ・ポイント
鮭は両面焼いたら、皮目もパリッとなるまで焼いてください。
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