簡単きゅうりの浅漬け

ふぐふぐHN's cooksnap of when they made 簡単きゅうりの浅漬け.
しみあいさん's cooksnap of when they made 簡単きゅうりの浅漬け.
みか☆ん's cooksnap of when they made 簡単きゅうりの浅漬け.
＊北国の自然農畑＊
＊北国の自然農畑＊ @cook_40181049

調味料で揉みこんで漬けて1～2時間もすれば食べられます。半日以上漬けると味が染み込んでより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
畑で採れたきゅうりを簡単に美味しく食べたかったので。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 調味料
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 輪切り唐辛子（好みで） 半分～1本

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったきゅうりと、調味料をジップロックなどの袋に入れ、外側から揉みこみ1～2時間ほど漬ければ完成。

  2. 2

    半日以上漬けると、味が染み込んでより美味しくなります。

コツ・ポイント

◇味をピリッとさせたいときは、輪切り唐辛子を一緒に入れるとよいです。辛さが苦手な方は入れずに。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

＊北国の自然農畑＊
＊北国の自然農畑＊ @cook_40181049
に公開
自然農（耕さず、農薬・肥料を持ち込まず、草や虫を敵としない農法）で野菜作りをしています。ブログ https://yamanomajo.exblog.jp/
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