10分超簡単　子供が喜ぶ青梗菜の炒め物

ちえもんたろう's cooksnap of when they made 10分超簡単　子供が喜ぶ青梗菜の炒め物.
ナリンギン's cooksnap of when they made 10分超簡単　子供が喜ぶ青梗菜の炒め物.
ばっしぃぃ's cooksnap of when they made 10分超簡単　子供が喜ぶ青梗菜の炒め物.
chipu516
chipu516 @taka_chipu

上の子供の大好きな炒めものです
簡単かつ時短でできますので、忙しい時の副菜にちょうどいいです
このレシピの生い立ち
母から伝授のレシピです
子供が小さい時からよく作っていました

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材料

４人分
  1. 青梗菜 １株
  2. ベーコン ３枚
  3. えのき 小１袋
  4. ●塩 小さじ1/4
  5. ●こしょう 少量
  6. ◎片栗粉 大さじ1/2
  7. ◎水 ５０cc

作り方

  1. 1

    青梗菜はは、葉と茎を切り分け、葉は４cmの長さに、茎は２等分にし幅１cmの太さにします

  2. 2

    えのきはいしづきをとり、２等分にしてほぐします

  3. 3

    ベーコンは、1.5cm～2cmの幅に切ります

  4. 4

    油ひかずにフライパンで、ベーコンを炒めます

  5. 5

    青梗菜の茎だけを入れ、色が変わるまで炒めます

  6. 6

    えのき、青梗菜の葉をいれ、青梗菜の葉の色が変わるまで炒め、●を入れます

  7. 7

    水溶き片栗粉を入れ、絡んだら器に盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみがかたいようでしたら、水で加減して下さい
すぐに仕上がるので目は離さないで下さい

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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