生チーザ衣のエビフライ

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ヤング @cook_40038172

生チーザを使ったお酒にも合うレシピ
このレシピの生い立ち
生チーザを使ったレシピを考えました。

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材料

たっぷり２人分
  1. エビ 10尾
  2. 生チーザ 適量
  3. パン粉 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 溶き卵 １個

作り方

  1. 1

    生チーザをパン粉程度に砕き、パン粉と合わせる。

  2. 2

    エビの水分をしっかり拭く。小麦粉・溶き卵・１の衣の順に付ける。

  3. 3

    揚げ油でからりと揚げてできあがり。

コツ・ポイント

生チーザの味があるので、エビに下味は付けませんでした。お好みでソースやタルタルソースをかけて下さい。

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