経済的にお得！庶民の「ペスカトーレ」
マルコ２０１３ @cook_40144202
本格的に作ると、かなりコストがかかりますが、このレシピなら、安く仕上げることが出来、とても経済的で美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
外で本格的なペスカトーレを食べようとすると、かなり高価なので、気軽に簡単で経済的に作れないかと思い、考案してみました。フルーツトマトを使ったように仕上げたいなら、砂糖を少量加えて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、シーフードミックスを炒めます。
- 3
ある程度火が通ったら、調味料をすべて加え、カットトマト缶の中身を加えてひと煮立ちさせます。
- 4
お湯が沸騰したら、スパゲッティを表示時間通りに茹でます。
- 5
茹で上がったパスタを、あらかじめシンクのなかにおいておいたザルに開けます。
- 6
それをフライパンに加えて、よく絡めて、盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
コツは、トマトに調味料とシーフードミックスを加え、それぞれの旨味をソースに移すことです。魚介類の様々な旨味が加わり、トマトの旨味とも相まって美味しく仕上がります。パスタは表示時間通りに茹でて下さい。タイマーがあると便利ですよ。
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ぷじぃ。ぷじぃ。 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20299167
