フライパン1つ｢マダガスカルのロマザバ｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
グダグダに疲れた日にゃ、カレーよりも簡単なマダガスカルの｢ロマザバ｣
簡単に言ったら｢豚肉のトマトシチュー｣✨
このレシピの生い立ち
ヘロヘロなお疲れdayにゃピッタリのOne Dish✨
柔らかい豚肉とこってりトマト✨
栄養が偏らないよーに｢スーパースプラウト｣と｢玄米｣をプラスして((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
フライパン1つ｢マダガスカルのロマザバ｣
グダグダに疲れた日にゃ、カレーよりも簡単なマダガスカルの｢ロマザバ｣
簡単に言ったら｢豚肉のトマトシチュー｣✨
このレシピの生い立ち
ヘロヘロなお疲れdayにゃピッタリのOne Dish✨
柔らかい豚肉とこってりトマト✨
栄養が偏らないよーに｢スーパースプラウト｣と｢玄米｣をプラスして((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
作り方
- 1
豚肉の下処理。
筋切りし格子状に包丁で叩くき一口大に切る。
ボールにaを順番に入れて揉み込む。 - 2
フライパンにbをひき中火で軽く焼きめがつくまで1を焼く。
いったん取り出す。 - 3
2のフライパンに薄切りにした玉葱をシンナリするまで炒める。
- 4
3に2を投入しトマト缶を加えて弱火で30分ほど煮込む。
その間にcを入れる。
味が落ち着いたら完成。
コツ・ポイント
豚肉の下処理を丁寧に！
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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