アプリでひらく作り方
- 1
大きいさやの中から、そら豆を取り出す。
- 2
そら豆のおしり部分(黒くない方)に、形に沿って切り込みを入れる。
- 3
鍋に水と塩を入れ強火にかけ、沸騰したらそら豆を入れ3分茹でる。
- 4
ザルにあげ、皿に盛り塩をかけ薄皮をむいて召し上がれ☆
コツ・ポイント
茹でる時と、熱々の時に塩をかけることで、冷めても塩気があって美味しいよ☆
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