冷やし中華の具の残りでスープ☆

ToccoWat
ToccoWat @cook_40244510

細切り野菜で小さい子にも食べやすい!
このレシピの生い立ち
冷やし中華の残り物の具ってサンドイッチに使うしか思い浮かばなったけど、これからはこのレシピにしています。
我が家の娘はまだ生野菜が苦手なので、少しでも野菜を食べて欲しくて考えました。

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材料

2人前
  1. 冷やし中華の残りの具 例)細切りカットしてあるレタス、ハム、キュウリ、トマト等
  2. 200cc
  3. 鶏ガラスープ 小 2
  4. お好み
  5. 胡椒 お好み
  6. ごま 小 1位 お好み
  7. その他、お好みで卵やワカメ、しいたけ、ゴマ等入れても美味。

作り方

  1. 1

    鍋に水と鶏ガラスープの元を入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら冷やし中華の残りの具を全て投入し、火を止める。

    レタス、きゅうり、トマトをしゃっきりしたままにしたい為。

  3. 3

    塩、胡椒で味を調えてからごま油を回し入れて出来上がり。

  4. 4

    もし、ニンジン等かたいものを入れたいときは、やわらくなってから残り物の具を入れてくださいね。

コツ・ポイント

全くありません。強いていうと、具を入れたらすぐに火を止めるだけ!残った具だけでなく、お好きな具を加えても可。

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レシピ作者

ToccoWat
ToccoWat @cook_40244510
に公開
自分の覚え書き用にCOOK PAD始めました。2011生まれの娘あり。
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