炙りコンビーフの黒胡椒 甘だれ
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
京都の人気焼肉店MASUICHIで出してる「和牛炙りネギトロ」をコンビーフで模してみました
このレシピの生い立ち
京都の焼肉店MASUICHIで「和牛炙りネギトロ」を食べてたとき、コンビーフで真似できそうと、作ってみたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
コンビーフを３㎜くらいに切って
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- 2
バーナーでかるく焦げ目がつくくらい炙ります。または、トースター５分
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- 3
みりんと醤油を合せて火にかけて
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- 4
みりんのアルコールが飛んだかなくらいに沸騰したら、黒胡椒加えて火を止めます
-
- 5
コンビーフの上に小口に切ったネギを散らして、ワサビを添えて完成
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コツ・ポイント
コンビーフに塩気があるので、タレは甘くていいのです。
リアクション
レシピ作者
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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